コミュニティサロン 9/30

秋晴れ！昨日に引き続き気温があがりました。

今日のメニューは

煮豆

ポテトサラダ

なすとピーマンの味噌煮

チキンカツ

炊き込みご飯

味噌汁（豆腐、長ネギ、なめこ、三ッ葉）

梨

ごちそうさまでした！

インド料理講習会(予告)

11月土曜日(調整中)

サモサを作る予定です！

場所 サロン辻

参加費 ¥300

クラブ委員会開催

10/4土曜日10時から

場所 サロン辻

対象 なのはなクラブ委員およびなのはなクラブ組合員

９月23日 サロンの様子です！

本日のメニュー

✳️コーンスープ
✳️オムライス
✳️粉ふきいも（醤油味）
✳️サラダ
✳️なすの煮物
✳️くりの渋川煮
✳️甲州ぶどう

さわやかな秋風が通り抜けるなか、いつも通り和やかにそして美味しくいただきました！

クリーム状のコーンとつぶつぶコーン缶を使っています。

なすは切り込みをいれて、生姜、パック出汁と出汁入り醤油で煮ました。

さっぱりとしていて美味しかったです！

粉ふきいもは醤油とみりんで味付け、青のりをトッピングしました。

ボランティアメンバーのUさん手作りの栗の渋皮煮です。

ぽかぽかのお祭り！

下曽我、みかん援農！

teamはちどりのこれからの企画（予定）

エッコロひろば「teamはちどり」では隔月でイベントを企画しています。

１１月２４日「プリンせっけんづくり」

場所：メンバー宅(ちがさきセンター近く)

時間：１０時半から

内容：廃食油を使って油汚れがよく落ちて、台所で使うのに便利な「プリンせっけん」をつくります。
ランチは生活クラブのホットケーキミックスで、ホットケーキを焼きます。
参加費：５００円
申し込み締め切り：１１月１７日（月）
＊場所の詳細は参加希望の方へ直接お知らせします。

２０１５年１月１０日　エッコロ講座：片付けの講座

講師団体：＋one
場所：生活クラブ小田原センター（予定）国府津駅からバス
時間：１０時半から
参加費：１００円
当日参加可。

２０１５年３月　ゴキブリ団子づくり

参加費：５００円
申し込み締め切りは開催日の一週間前。
詳細未定は決まり次第お知らせします。

２０１４年度の活動内容

• ６月：「ちがさき環境展」手伝い（「バスボム作り」ワークショップ開催）
• ７月：ベトナム料理作り（フォーガー）
• ９月１５日：「ローズマリー蒸留水」作りとケーキ作り
• １１月２４日：「プリンせっけん」作りとホットケーキ作り
• １１月２９日最乗寺（紅葉）ベトナム料理ランチと温泉（遠足）
• １月１０日：エッコロ講座『片付け』
• ３月：「ゴキブリ団子づくり」

ひろばのメンバーは随時募集中です。

のんびり楽しんでいます。

煮込み豆腐ハンバーグのざっくりレシピ

９月１６日のコミュニティーサロンのメインディッシュ「煮込み豆腐ハンバーグ」はボリューム満点、タマネギたっぷりで美味しかったので、レシピをざっくり、ご紹介します。

＜豆腐ハンバーグ（１０人分くらい）＞

豚ひき５００g
豆腐一丁
卵２個
パン粉
牛乳
タマネギ２個
しお、胡椒

→材料をボールに入れてこねる。
→形を整えて、フライパンで焦げ目が着く程度に焼く。（油は挽き肉からでるので使わない）

＜煮込みソース＞
タマネギ３個→スライス
しめじ１パック→ほぐす
トマトジュース１本
水２００ccくらい
醤油
ケチャップ
ソース

→ハンバーグの上にタマネギ、しめじ、上記調味料を加え、煮る。

コミュニティサロン9/16

茅ヶ崎は、揺れは少なかったですが、お食事中地震があり、ひゃっとしました。

本日のメニュー

🔵煮込み豆腐ハンバーグ

🔵粉ふきいも

🔵人参のグラッセ

🔵ツルむらさきのお浸し

🔵サラダ

🔵茄子と大根の味噌汁

🔵梨

今回は、お食事の後、ティーシャツのリメイクのデモンストレーションをしてみました。楽しかったです(^^)

ハンバーグソースは、玉ねぎ、シメジ、トマトジュース、水、ケチャップ、醤油、ソースです。

ローズマリーウォーター作りとランチにケーキ！

エッコロひろはちどりメンバーで、ローズマリーウォーター作りをしてみました！

時間はかかりましたが、以外と簡単でした。

ランチはオープンサンドイッチ！

コーヒーはベトナムのものです。

ベトナムのコーヒーは苦みが少なく、香りが良いので気に入ってます。

庭のローズマリーをとってきて、作ってみました。

鍋を火にかけている間、部屋中がさわかかな香り。

ローズマリー蒸留水は１００ccくらいできました。
化粧水として使っていますが、上品な香りです！

メンバーの誕生日だったので、ケーキもつくりました。
生活クラブの白桃缶とみかん缶、庭のミントをトッピング。

庭の草花をかざってみました。

http://magis.to/LXcqBEVZHls_ICIHDmEwCXh_

短いビデオです(^^)