2015年4月19日日曜日

たけのこの下処理

1⃣鍋に筍、水、米ぬかを入れ強火にかける。
2⃣沸騰したら15-20分そのまま。
3⃣竹串を刺して柔らかくなっていたら火を止め、冷めるまでそのまま置く。

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