蒸しイカ(ベトナム料理)

（準備）

イカの内蔵、皮を取って、開く。酢をまぶし、少し置いたら水で洗う。飾り包丁を入れる。

セロリを短冊切りにする。

ビールを煮切る。

生姜をする。

１）イカに生姜汁、塩を振る。

２）鍋に、水、どんぶり茶碗、蒸し皿をセットして、セロリとイカを交互に並べ、ビールを振りかける。

３）蒸す。

できあがり！